4 Декабря 2019
368

Ингредиенты

  • ½ стакана семян конопли4 шт. среднего размера картофеля, порезать кубиками
  • 3 стакана соцветий брокколи
  • 1 шт. красный перец, мелко порезать
  • 1 стакан орехов кешью
  • 5 стеблей сельдерея, разрезать вдоль пополам и нарезать кусочками
  • ½ стакана изюма
  • ¼ стакана кинзы, мелко нарезанной
  • ½ стакана веганского майонеза
  • 1 ст. ложка карри
  • 2 ч. ложки тмина
  • ¼ ч. ложки кайенского перца (добавлять по желанию)
  • ½ ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ст. ложка воды

Приготовление

Для начала, нужно сварить порезанный на кубики картофель. Залить водой, довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким (около 5-10 минут). Важно не переварить картофель, иначе он потеряет свою форму в салате, когда вы смешаете его с другими ингредиентами. Как только картофель свариться, достаньте кусочки из воды и отложите в сторону. Затем нужно немного пропарить соцветия брокколи, они должны быть мягкими, но оставаться немного хрустящими.

Далее, в большом салатнике смешиваем все ингредиенты: кладем картофель, брокколи, красный перец, сельдерей, изюм, кешью и кинзу. В другой небольшой миске смешиваем веганский майонез (можно заменить домашним майонезом), семена конопли, карри, тмин, кайенский перец (по желанию), соль, оливковое масло и воду. Всё тщательно перемешать. Добавить получившийся соус к салату.

Подавать салат можно теплым, комнатной температуры или охлажденным.

Этот рецепт рассчитан на большое количество гостей, чтобы сделать меньшее количество, просто разделите все ингредиенты пополам.

Количество: 10-12 порций

Посмотрите другие рецепты

Для приготовления полезных блюд вам понадобится

КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО
хит продаж
рекомендуем
КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО "ЦАРСКОЕ"
1 298 руб. / шт
от  269 руб. / шт
УПАКОВКА
  • -
  • 1+1=3
  • 250 мл
  • 100 мл
Конопляное масло холодного отжима
3 варианта
ЯДРА КОНОПЛИ
хит продаж
рекомендуем
Арт.: СКЯ150
ЯДРА КОНОПЛИ
299 руб. / шт
от  299 руб.
УПАКОВКА
  • -
  • 150 г
  • 250 г
  • 500 г
  • 1 кг
  • 150 г x 5
Очищенные семена конопли
5 вариантов
КОНОПЛЯНАЯ МУКА
Арт.: МК250
КОНОПЛЯНАЯ МУКА
189 руб. / шт
от  179 руб.
УПАКОВКА
  • -
  • 250 г
  • 300 г
  • 500 г
  • 1 кг
  • 300 г X 3
Мелкий помол
5 вариантов
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Работаем для вас с 9:00 до 18:00
Вопросы по продукции
16 официальных магазинов и складов по всей России